un esclusivo omaggio per te!

L’amore per la nostra città e per la festa patronale che ci rappresenta, la Festa della SS Madonna della Bruna, ci ha ispirato per regalarvi un simpatico omaggio realizzato da un artigiano locale che rappresenta il tema della nostra festività. Per ogni acquisto dal 27/06 al 11/07 effettuato presso il punto vendita in via Istria 18b, […]

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Nuova raccolta punti

Vieni nel nostro store a ritirare la nuova tessera per la raccolta punti che premia i nostri fedeli consumatori di cialde “il caffè dei sassi”! Ecco il regolamento della nostra Fidelity card: Ad ogni confezione da 150 cialde acquistato riceverai un punto. Raggiunti 8 punti riceverai un omaggio a sorpresa! Cosa aspetti? Vienici a trovare al nostro […]

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La torrefazione a legna

Rispetta i ritmi di cottura dei chicchi, permettendo, tramite il lento processo di tostatura, quel particolare accoppiamento del caffè con la legna prendendo gli antichi metodi. La selezione e la miscelazione, eseguita con scrupolo, è frutto di anni di esperienza e conoscenza dei vari caffè crudi. Caffè che provengono da aree geografiche lontane tra loro […]

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Attivazione nuovo punto vendita

Da oggi il nostro caffè, il liquore e l’amaro sono in vendita presso tutti i Supermercati SIGMA che ringraziamo per aver creduto nei nostri prodotti e sulla qualità del marchio “il caffè dei Sassi”. Nelle giornate di venerdì 10/02 e sabato 11/02 presso il punto vendita Supermercato SIGMA di Recinto Manzoni a Matera vi aspettiamo per […]

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le varietà di caffè

Le varietà: Il caffè è una bevanda che si ottiene dalla torrefazione e macinazione di semi di alcune specie di alberi tropicali (Coffee) appartenenti alla famiglia botanica delle Rubiaceae. Nel mondo esistono circa un centinaio di specie di Coffee, tuttavia quelle riconosciute importanti ed utili ai fini commerciali sono solo una decina. Tra di loro […]

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storia del caffè

La storia del caffè: Fino al secolo XIX non era certo quale fosse il luogo dove la pianta del caffè ebbe origine, oltre all’Etiopia e le regioni dell’Africa orientale si ipotizzava la Persia e lo Yemen. Sull’origine del caffè esistono molte leggende, la più conosciuta dice che un pastore chiamato Kaldi portava a pascolare le […]

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Il caffè – l’origine

Le origini del caffè: In origine, la parola araba “qahwa” identificava una bevanda estratta da alcuni semi che provocava effetti stimolanti ed eccitanti sugli esseri umani. Oggi in arabo con questa parola si indica il caffè. Molti sostengono che il termine caffè derivi dal nome della regione in cui questa pianta era maggiormente diffusa ovvero […]

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